January 5th, 2009

Dewasa ini tentu kita banyak melihat orang bertubuh ‘subur’ di sekitar kita, dan jumlah itu semakin meningkat, mungkin karena gaya hidup (banyak makan fast food dan junk food, atau gaya hidup tidak sehat lainnya).

Satu hal yang perlu diwaspadai, adalah penyakit diabetes mellitus, apalagi dewasa ini, Diabetes Mellitus tidak lagi pandang usia, bukan hanya penyakit orang tua, tapi sudah menjadi penyakit remaja dan anak-anak.

Berikut ini akan dibeberkan beberapa buah-buahan beserta sayuran yang memiliki khasiat untuk penderita Diabetes Mellitus (namun hendaklah selalu diingat, buah-buahan dan sayur mayur berkhasiat ini hanyalah penunjang, semacam supplemen, bukan obat yang mempu menjaga kadar gula/berkhasiat menyembuhkan).

Mari kita mulai ya, 🙂

Buah yang pertama adalah anggur, kandungan mangan pada anggur dapat membantu menjaga kestabilan gula darah; dan tips untuk memilih anggur, sebaiknya pilih yang masih kencang, dan dicuci bersih sesaat sebelum dimakan untuk mengurangi kadar sisa-sisa pestisida yang mungkin masih melekat.

Untuk penderita Diabetes Mellitus, Apel juga bermanfaat karena memiliki indeks glikemik yang sangat rendah sehinga aman untuk dikonsumsi,, ditambah lagi apel berfungsi mengontrol keluarnya insulin agar tidak berlebihan.

Bayam adalah sayur yang bisa dibilang murah, kandungan seratnya membantu pengaturan metabolisme karbohidrat, sehingga setelah makan diharapkan kadar gula darah tidak langsung naik. Yang perlu diingat adalah, memasak bayam tidak perlu dipotong terlalu kecil dan jangan sampai terlalu matang, karena akan menghilangkan sebagian vitaminnya.

Kandungan serat pektin pada buah jambu dapat menurunkan kadar glukosa darah penderita Diabetes.

Kacang kedelai mengandung serat, vitamin B kompleks dan memiliki kandungan asam amino yang membuat tempe menjadi sumber protein sempurna untuk penderita Diabetes, ditambah lagi seratnya dapat ikut mengendalikan kadar gula darah.

Sayur Pare memang terkenal pahit, tapi oleh para dokter di India sudah lama digunakan untuk mengatasi Diabetes Mellitus karena memiliki sifat hipoglikemik yang kuat. PErnah ada penelitian dari pusat penelitianobat tradisional Univ. Gajah Mada yang menunjukkan penurunakn signifikan kadar glukosa darah pendertia Diabetes yang mengkonsumsi ekstrak pare selama 2 minggu, diperkirakan karena senyawa sulfonylurea yang biasanya dapat ditemukan pada obat diabetes, juga karena sterol glikosidanya.

Alam telah menyediakan semua yang dibutuhkan manusia, mungkin ada buah-buah dan sayur mayur tertentu yang tidak kita sukai, tapi karena tubuh kita membutuhkannya, tidak ada salahnya kalau kita pelan-pelan mulai mengkonsumsinya.

Sehat itu mahal kalau kita udah jatuh sakit loh 🙁

Semoga bermanfaat.

(menu sehat edisi 10/IV/07)

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google
  • Live
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb

One Comment

Noni dan Diabetes January 29th, 2009 at 10:57 pm

Betul sekali SEHAT itu MAHAL …
Menurut pepatah kuno. “Mengobati setelah sakit ibarat menggali sumur ketika kehausan…”
Enaknya kan kalo haus langsung minum.. 😉
Menurut RSCM tahun 1995 di Indonesia ada penderita diabetes 4,5 juta, diperkirakan tahun 2025 mencapai 12,4 juta… WOW
Diet dari buah-buahan OK banget…
Ini adalah beberapa zat yang dikandung Tahitian Noni Juice (89% Noni [mengkudu Tahiti], dan 11% anggur plus berry):

x Xeronine : menangkal radikal bebas menjadi sel kuat
x Xerotonine : Salah satu zat yang dikeluarkan oleh ujung sel sel syaraf sehingga mood atau emosi bisa dikendalikan. Serotonin Tinggi –> Produksi melatonin juga tinggi
x Plant Sterol : Berefek mengendalikan kadar kolesterol dalam darah (biasanya diabetes identik dengan penyakit Kolesterol)
x Scopoletin : zat yg sangat mempengaruhi emosi kita
x Antioksidan : Menangkal Radikal Bebas (hubungannya dengan pengerusakan Pangkreas)
x Asam Amino : SISTEIN : Prekursor dari Antioksidan kuat : Gluthation Peroksidase (SOD) –> diproduksi oleh tubuh tetapi setelah 30 tahun dia akan menurun
x Arginine: Didalam tubuh akan merangsang pembentukan Nitric Oxide yang membuka aliran darah

Moga bermanfaat.

Leave a Reply