September 5th, 2008

Ada banyak jenis bahan pembungkus untuk makanan dan minuman, tapi bagaimana memilihnya supaya aman?
Coba teman-teman baca tips-tips ini ya:

  • Hindari membungkus makanan matang dengan kertas percetakan, karena tinta kertas akan larut dalam makanan. Sebaiknya gunakan kertas warna coklat berlapis (kertas khusus pembungkus makanan)
  • Pastikan plastik untuk membungkus kuah panas adalah jenis plastik tahan panas. Kebanyakan plastik bersifat rentan terhadap panas sehingga menyebabkan migrasi senyawa kimia yang terkandung di dalamnya.
  • Hindari mengonsumsi permen yang sudah lengket dengan pembungkusnya. Dikhawatirkan permen sudah menyerap banyak air, sehingga kemungkinan tercemar mikroba sangat besar.
  • Kantong plastik berwarna hitam tidak disarankan untuk kontak langsung dengan makanan, apalagi makanan panas.
  • Hindari membeli minuman atau air mineral dalam kemasan terkena sinar matahari langsung. Sengatan panas mengakibatkan unsure kimia dalam kemasan larut dalam air. Cirinya rasa minuman jadi berubah (seperti aroma plastik).
  • Hindari membei makanan dalam kemasan kaleng yang berkarat, penyok atau bocor. Dikhawatirkan kemungkinan makanan tercemar mikroba jadi lebih besar.
  • Untuk pengisisan ulang botol bekas air mineral, pastikan untuk mencucinya hingga benar-benar bersih, terutama di bagian bibir botol. Jika kurang bersih, bagian ini dikhawatirkan menjadi media pertumbuhan mikroorganisme.
  • Untuk bahan cair seperti jus buah, kemasan paling ideal adalah kemasan aseptic (tetrapack). Kemasan ini terdiri dari beberapa lapisan yang melindungi produk dari sinar matahari dan mikroba sehingga umur simpannya lebih lama.

(sumber Femina nomor 35 tahun 2008)

Hmmnn, sebetulnya gak susah ya tips-tips tersebut, hanya saja kita tuh kadang malas ruwet trus menyepelekan hal-hal simple tersebut, dan akibatnya ya itu lama-lama kita bisa kena penyakit yang sebetulnya bisa kita hindari.

Saya sich bukan ahli kesehatan, cuma bukan tidak mungkin aneka penyakit baru sekarang ini juga akibat pola hidup dan pola makan kita sendiri. Jaman dulu kan penyakit kanker, trus infeksi ini itu agak jarang terdengar, sekarang tuh kan sepertinya udah biasa gitu kalau dengar kanan kiri kita kena penyakit-penyakit mahal tersebut.

So, sebelum kita sakit, sebaiknya kita mulai saja pola hidup sehat kita, kita mulai dengan hal-hal sederhana dulu aja, lalu kita tularkan ke keluarga dan sekeliling kita:)

Semoga bermanfaat.


Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google
  • Live
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb

One Comment

nugget February 2nd, 2012 at 10:00 am

terima kasih infonya.. cuman belum nemu nih kalau mau kirim makanan seperti daging, atau nugget yang akan dikirim keluar kota.. apakah cukup dengan di vacuum sealer aja… 😛 trims ditunggu feedbacknya…

Leave a Reply