November 4th, 2008

Siapa yang nggak suka strawberry?  Cantik dan segar, bisa buat selai (mungkin ada yang nggak suka makan roti pakai selai?), bisa dibuat juice (slurp slurp segar), bisa dibuat sirop, buat kue, hiasan kue… banyak kan gunanya? Trus ada juga loh yang makai strawberry buat masker wajah (biar cantik tuh).

Nah coba dech kita mengenal lebih jauh tentang strawberry dan khasiat-khasiatnya, biar tambah suka ama strawberry :

Ini adalah ulasan dari Ibu Amanda yang didapat dari berbagai sumber

Strawberry merupakan tanaman buah berupa herba yang rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu buahnya.  Warna merah pada strawberry matang, sangat beralasan.  Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi.

Mendengar kata antioksidan, teman-teman tentu sudah tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak.  Dan teman-teman Benar! Buah strawberry menyimpan nutrisi yang luar biasa.  Selain mengandung vitamin C, folat, potassium, serta asam ellagic.

Khasiat Buah Strawberry juga banyak, sbb:

  • Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena asam ellagic yang dikandungnya tersebut.
  • Strawberry dapat meredam gejala stroke.
  • Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.
  • Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh (Oksidasi ialah hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas.  Oksidasi juga bertanggung jawab pada proses penuaan).
  • Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.
  • Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet bagi pengidap diabetes.
  • Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih.  Khasiat yang terkenal lainnya adalah anti keriput!
  • Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.
  • Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.
  • Daun strawberry bahkan juga berkhasiat karena memiliki zat astringent.  Tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun strawberry per hari, dapat efektif menghentikan serangan diare.
  • Kebutuhan vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98 mg).  Kebutuhan serat juga sekaligus bisa terpenuhi.

Khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini.  Untuk kesehatan, strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice.  Khasiatnya jika sudah dibuat selai atau bagian dari makanan olahan, akan sangat berkurang.  Karena itu, usahakan mengkonsumsi strawberry fresh.

Hati-hati dalam menyimpan buah ini, karena strawberry yang sudah mulai busuk dapat menular dengan sangat cepat ke strawberry lainnya yang disimpan bersamaan.  Strawberry dapat bertahan 4 hari di lemari es.  Tetapi di freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara penyimpanan yang benar.

Dengan banyaknya kegunaan strawberry, yakinlah bahwa memang buah ini cocok disebut buah cinta.  Buah yang dapat menjadi kado penuh cinta untuk kesehatan tubuh teman-teman sendiri.


Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google
  • Live
  • StumbleUpon
  • YahooMyWeb

3 Comments

Nubar November 4th, 2008 at 10:02 pm

Hallo ..aku punya pengalaman, dulu sempat keracunan suplement buat fitnes, jadinya jerawatan kayak bisul..sembuhnya minum juice strawberry..dijadiin terapy..kira2 sebulan..tiap hari

Widha May 9th, 2012 at 8:04 am

Thx buat info’a..
Tapi gmn cara penyimpanan yang benar strawberry di dalam freser??

Mohon balasan’a..
^__^

Lina May 11th, 2012 at 3:06 pm

@ Widha: coba googling aja.. saya jg kurang tahu soal penyimpanan strawberry di freezer dan bisa tahan berapa lama.. lagipula kan lebih nikmat strawberry segar ya.. 😉

Leave a Reply