Membuat kue kering merupakan hobi sebagian besar ibu-ibu dan wanita pada umumnya. Dan tidak jarang di antara mereka yang hobi membuat kue kering ini kemudian membisniskan hobinya, terjun ke bisnis kue kering.

Kue kering merupakan jenis kue yang fleksibel untuk dibisniskan, karena tidak beresiko kue rusak bila tidak laku pada hari pembuatan (ini dikarenakan dengan metode pembuatan dan bahan kue kering yang benar, sekalipun tanpa pengawet, kue kering tahan untuk penyimpanan jangka panjang.

Untuk membuat kue kering yang enak, selain tergantung tangan pembuatnya, tentu saja juga sangat tergantung pada resep kue kering yang digunakan, campuran komposisi bahan yang pas pasti menghasilkan kue kering yang kriuk, gurih & lezat.

Read the rest of this entry »

Di tengah maraknya berbagai isu snack tidak sehat, mulai yang berbahan pengawet, sampai penggunaan bahan-bahan kadaluwarsa atau bahan yang tidak food grade, membuat kue kering sendiri merupakan pilihan bijak yang dapat dilakukan oleh ibu-ibu untuk melindungi kesehatan anak-anak dan keluarga.

Mengkonsumsi aneka snack yang ‘tidak layak makan’ tersebut cepat atau lambat akan berbahaya untuk kesehatan, mulai diare, kanker sampai berbagai variasi penyakit lain bisa muncul di masa yang akan datang, apakah ibu-ibu bijak akan tega membahayakan kesehatan keluarganya?

Menghadapi keadaan seperti ini, sangat disarankan ibu-ibu sebisanya membuat sendiri makanan konsumsi keluarganya, termasuk membuat snack dan kue kering

Read the rest of this entry »